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德國舉辦的世界面包錦標賽IBA-UIBC-CUP-BAKER
2019年德國慕尼黑烘焙展
（也稱IBA）是國際烘焙行業萬眾矚目的大事件。
慕尼黑烘焙展始于1949年，每三年一屆。來自世界各地的烘焙行業人士可以接觸到烘焙行業最近三年的最新產品、技術和理念，同時分享世界先進機器設備、潮流美食、烘焙資訊，是不可多得的接觸烘焙行業最新動態的交流平臺。
烘焙展期間，德國焙烤聯合會、國際烘焙師及糕點師聯盟/(UIBC)聯合主辦“世界面包錦標賽”(IBA-UIBC-CUP)，在德國慕尼黑展覽中心舉行。
德國IBA面包錦標賽，是世界三大面包比賽之一，聚集了國內外頂尖技藝的烘焙師。
上一屆舉辦在2015年9月12日至14日，日本隊Noritoshi Shibuya 和 Hirokazu Asai贏得了冠軍，還獲得了“最佳糕餅”的殊榮。代表中國隊出戰的唐健博和廖進忠師傅最終獲得第四名好成績。
今年將會有12支來自不同國家和地區的代表隊向著冠軍獎杯展開激烈的角逐。本次比賽將會有分別來自中國、挪威、德國、法國、日本、秘魯、荷蘭、韓國、俄羅斯、西班牙、土耳其和美國等12支隊伍參賽，每隊兩名隊員，相互協作完成全部作品，比賽分3天比完，每天出賽4支隊伍。
比賽時間：2019年9月15-17號
頒獎典禮：9月17日17點30分
比賽地點：德國慕尼黑展覽中心 B3館231展位
比賽主題：Universe（宇宙）
朋福東老師與周斌老師作為中國隊的代表，出戰德國慕尼黑，為國際榮譽而戰！
朋福東與周斌老師早已積極備戰，蓄勢待發。
比賽期間，慕尼黑展覽中心B3展館B3-231展位，朋福東與周斌老師，將會為我們帶來一場精彩絕倫的面包競技比賽。
參賽履歷
兩位老師在眾多國內外大賽上戰績斐然
朋福東
2011年 上海FHC國際面包比賽銀獎2017年 世界面包大賽中國區總冠軍2017年 世界面包大賽中國區總冠軍2017年 法國世界面包大賽前六強 法國世界面包大賽藝術面包冠軍
朋福東獲獎證書
朋福東獲得法國世界面包大賽藝術面包冠軍，告訴全世界在烘焙屆最高的舞臺上 從此也有我們中國人的身影。
周斌
“國家高級一級技師”“國家高級考評員”
2015年樂斯福杯全球烘焙師大賽華東賽區冠軍
2015年樂斯福杯全球烘焙師大賽全國冠軍
2015年樂斯福杯全球烘焙師大賽亞洲賽冠軍
2016年烘焙世界杯第四
2018年世界烘焙大師賽亞軍
周斌老師已經入行18年，專攻藝術面包。
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