南美食品配料展覽會（Hi South America）由UBM公司在巴西圣保羅北方展覽中心（Expo Center North）舉辦。作為南美食品工業最權威、最專業的展覽會Fi outh America和Hi South America交替舉行，每年都吸引了來自世界各地的參展商和近萬名采購商的參與，他們主要來自巴西、阿根廷、英國、美國、加拿大、意大利、瑞士、波蘭、荷蘭、法國、比利時、中國、日本等國家。巴西擁有人口 1.9 億，銷售額占南美洲市場的60-75% 。在南美地區，市場對于東西方食品的需求量日益增多。CNENA
南美食品配料展覽會（Hi South America）由UBM公司在巴西圣保羅北方展覽中心（Expo Center North）舉辦。作為南美食品工業最權威、最專業的展覽會Fi outh America和Hi South America交替舉行，每年都吸引了來自世界各地的參展商和近萬名采購商的參與，他們主要來自巴西、阿根廷、英國、美國、加拿大、意大利、瑞士、波蘭、荷蘭、法國、比利時、中國、日本等國家。巴西擁有人口 1.9 億，銷售額占南美洲市場的60-75% 。在南美地區，市場對于東西方食品的需求量日益增多。CNENA
展品范圍：
食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑 、著色劑、護色劑、 復合食品添加劑、乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑。
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩定劑、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。
食品機械及設備：食品包裝包裝材料和機械、食品加工機械、食品檢測技術和設備、實驗室設備。
食品科技：食品配料加工、生成、安全服務，食品生產流程管理、衛生管理體系、存儲管理、化學及農藥殘留物測試、微生物測試及鑒定、質量保證與控制、食品認證體系、工藝流程開發、專業媒體：相關出版物、刊物、培訓與研發。
